辣白菜

作者： 小红婶儿

老妈教的方子，简单好吃，记录下来怕以后忘记，厨艺不精忘性很大，ヽ(^0^)ノ

用料

• 盐 一袋
• 大白菜 1颗
• 辣椒粉 适量（不辣的和辣的）
• 苹果 一个
• 梨 半个
• 姜 一小块
• 蒜 5头
• 味精 少许
• 绿萝卜 一小个
• 小葱 一小把

辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜撕小块撒上细盐腌制泡出水分，大概一两个小时，清洗几遍过后后用纱布攥干

步骤 2

腌菜过程可以准备酱料，水果切小块和蒜姜一起打成泥，辣椒面用少量热水冲成糊状，凉后跟水果等泥混合

步骤 3

把腌好攥干的白菜放入酱料中，尝尝咸淡，盐量根据自己喜好自行调整，最好不要太淡不好吃还不容易存放。

菜谱创建时间：2024-10-27 14:42:24