排骨加入土豆淀粉盐少许,抓匀,腌制少许,洗净,焯水,水烧开,撇沫
玉米,切成大段,下锅煮,葱大段,姜大块拍碎煮
排骨焯水后加入高压锅,水没入排骨约三指厚,开始煮,两成火力高压锅25分钟,普通锅40分钟
出锅,可加少许盐调味