快手菌汤米线

作者： Wendy小厨房

天气渐凉，外面的雨嘀嗒嘀嗒下个不停，在家煮一碗热腾腾的快手米线，暖胃又暖心 有锅圈，方便又美味

用料

• 云南米线 适量
• 锅圈肉丸 适量
• 锅圈鱼丸 适量
• 青菜 2棵
• 黑木耳 适量
• 虫草花 适量
• 酱花生 适量
• 高汤 适量

快手菌汤米线的做法步骤

步骤 1

先来一个食材合影

步骤 2

云南米线提前浸泡（按照包装上的要求提前浸泡，煮熟），黑木耳虫草花洗净，浸泡，汤留着煮米线 青菜洗净

步骤 3

高汤中加入黑木耳、虫草花炖煮（用的是筒骨汤，大家也可以用鸡汤，或者直接买浓汤宝这种），再加入丸子（我加的是锅圈鱼丸和撒尿牛肉丸）、青菜米线，咕噜咕噜煮熟后，加入少许盐调味，就可以出锅了 最后在放一些酱花生（你也可以放炸黄豆），就可以开吃啦

步骤 4

很喜欢锅圈的爆汁小鱼丸，可惜今天去的店卖完了，只能买鱼丸了，好在撒尿牛肉丸的内陷也很丰盛，推荐推荐～ 大家也可以在里面放些火腿肠、鹌鹑蛋、鸡肉、菌菇这些，喜欢啥放啥呗🤭快嗦一口滑溜溜的米线吧

菜谱创建时间：2024-10-26 13:42:22