把栗子放到盐水中清洗,并在栗子表面用刀或者剪刀开一个十字
把开好口的栗子放到冷水中煮开,关火,趁热剥皮很好剥(如果太烫也可以准备一盆凉水过下凉)
栗子的皮好不好剥取决于栗子的品种,迁西板栗又好剥皮口感又好,千万不能买丹东板栗,剥皮的过程会让你崩溃到怀疑人生,哈哈😊