油焖大虾盖浇生面

作者： 0530day

南方人也是爱吃各种做法面条，灵感来自于龙虾焗面，简单快手。

用料

• 九节虾 10只
• 红、黄彩椒 各1/3个
• 菜心 6根
• 生面条 350g
• 盐、油、蚝油 适量

油焖大虾盖浇生面的做法步骤

步骤 1

1.处理九节虾，去虾线，开边。（一定要处理干净，油焖大虾的汁要浇面条）。 2.冷锅冷油开火，油温冒小泡，放入九节虾中小煸至虾壳发白。（注意翻面，受热均匀才不会爆油） 3.加入彩椒快炒，放入盖过虾的水，加盐蚝油大火烧开，稍微收汁。 4.青菜、面条开水煮熟。（也可以面条半熟，铺到虾上面焖煮） 5.摆盘浇入焗虾的汁。

菜谱创建时间：2024-10-26 13:23:57