低糖低油麦芬

作者： 天下好大雨

用料

• 高筋面粉 200克
• 水 108克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 橄榄油 6克
• 玉米粉 10克

低糖低油麦芬的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，放入面包机搅拌。先3搅分钟成团，水合10分钟，在搅拌10分钟。

步骤 2

盖上保鲜膜，发酵至两倍大，大概醒发一个小时。分成5份，滚圆，表面粘上玉米粉，放入烤箱33°发酵30分钟。

步骤 3

撒一层白芝麻，表面盖一层油纸，压个烤盘，烤箱180°预热，烤20分钟。

菜谱创建时间：2024-10-25 00:49:47