香芋去皮,切成小块,香菇洗净,切片
腊鸭腿放入锅中,加水煮10分钟
煮过的腊鸭腿切块
在砂锅中倒入清水,放入腊鸭腿、姜片、黄酒,大火烧沸后,转小火加盖慢煲30分钟。
然后将芋头块和香菇放入,再加盖小火煲20分钟
最后调入盐、糖,撒入香菜末即可