❤️①木耳、黄花菜泡发,木耳、笋、火腿、豆腐切丝(金针菇) ❤️②所有食材焯水一分钟捞出 ❤️③锅中倒油,放葱花姜末爆香,加入开水 ❤️④所有食材放入,加盐、味精、生抽、米醋、白胡椒粉、少量白糖 ❤️⑤水淀粉勾芡 ❤️⑥甩入蛋液,烧开放香油、香菜