先用水稍微冲冲干净,把水倒掉,在鲍鱼面上撒盐。静置一小会后,开50度水泡它。
泡一小会,捞出来把黑色都刷刷干净。
放盆里,再加入70度以上的热水,再泡一会。
把热水倒了,用不锈钢勺从侧面铲入,把肉挖出来,把内脏和牙齿去除。就行了。