✨鲜奶牧场吐司，软软软无敌软

作者： 大-西瓜

仅一次发酵，一个做三明治不用切边的超软吐司 450克吐司 180度32分钟烤箱底层（三能2169）

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 190g
• 蛋液 13g
• 细砂糖 18g
• 鲜酵母 8g
• 盐 2.5g
• 黄油 25g

✨鲜奶牧场吐司，软软软无敌软的做法步骤

步骤 1

面粉，牛奶，蛋液，砂糖加入厨师机，2档起步和成面团后，加入酵母，5档到出粗膜。加入盐和黄油，5档直到出手套膜。

步骤 2

分成两个面团，团圆后密封省面30分钟

步骤 3

将省好面团从中间向两边擀成长条牛舌状，翻转，光滑面向下，以长边折叠成三折，再翻转，光面向上，擀长，最好边提一边边从中间向提起那边擀。

步骤 4

卷起，一般3圈半。放入模具。

步骤 5

发酵35度，50分钟左右，发到8～9分满。

步骤 6

180度30～35分钟。烤箱底层放置。

菜谱创建时间：2024-10-23 19:19:34