黄油焗花螺

作者： 章小帕

小红书上的博主自做煮张Steph的菜谱，自己做过一次觉得味道不错，在这里发表只为了自己留存

用料

• 花螺 500克
• 黄油 80克
• 蒜蓉 1汤勺
• 现磨黑白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱，小米辣 适量

黄油焗花螺的做法步骤

步骤 1

水开倒入料酒，放入花螺，焯水一分钟后捞起，清洗后把花螺的盖子去掉方便后续入味。

步骤 2

把花螺摆放整齐，放入蒜泥，加入一大块黄油，，加多点盐，放一半量的现磨黑白胡椒粉。

步骤 3

盖子盖上，淋一圈酒，中火焗2分钟。

步骤 4

开盖后倒入剩下的黑白胡椒粉，加入葱末和辣椒增香，再收一点点汁，完工！

菜谱创建时间：2024-10-23 13:46:54