16—1—5 豆瓣茄子

作者： 正无穷-Rutine版

收录自己从社媒上收藏的食谱们 🧣https://weibo.com/5674420062/3928055808819680

用料

• 茄子 适量
• 油 少许
• 杓油 少许
• 豆瓣酱 少许
• 糖 少许

16—1—5 豆瓣茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切小段，放入盐水浸泡5分钟，捞出沥干

步骤 2

起油锅，放入茄子大火炸软捞出

步骤 3

渣油倒掉，放入2大杓油爆炒豆瓣酱

步骤 4

将茄子回锅，放入糖和1大锅杓子水

步骤 5

烧入味后，汤汁收干 ​​

步骤 6

菜谱创建时间：2024-10-23 04:57:20