给老人院的父亲送餐(二)咸生菜瘦肉粥

作者： 淘一笑

父亲84岁、天气转凉的这几天没有胃口，老人院是外面送餐进来，自己不设厨房的。遇上生病或是胃口不好的时候，它们是没有任何兜底的。饼干牛奶零食是必备的。 当然没胃口最好是喝上一碗粥，今天做了一碗老顺德风味美食～咸生菜瘦肉粥～

用料

• 生菜 2棵
• 面肉 2两
• 鸡蛋 一只
• 䓤花姜丝 适量

给老人院的父亲送餐(二)咸生菜瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

步骤 2

生菜切碎用盐拌匀

步骤 3

切姜丝䓤花放酱油、油腌一下

步骤 4

猪面肉：切小片用盐油腌一下、这个肉嫩薄适合老人吃

步骤 5

生菜用盐拌均匀、然后抓去水份

步骤 6

步骤 7

粥里放面肉煮至七分熟

步骤 8

➕入脱水生菜

步骤 9

+姜丝䓤花

步骤 10

➕一个鸡蛋

步骤 11

粥完成、生菜翠绿爽口、久不变色 这样做的粥咸香清甜、下火。

菜谱创建时间：2024-10-22 20:36:14