热油,葱姜蒜小米辣下锅炒香,倒入虾翻炒加入料酒,生抽两勺,老抽少量翻炒均匀,(没有蒜,用的蒜蓉酱,更好吃)
加点水,加入白糖,盐,耗油,烧开5分钟之后开盖加入鸡精搅拌均匀即可出锅
加点葱和香菜更香更美味