馒头

作者： 拥有吃遍美食的胃

天冷，就想吃口热腾腾的馒头

用料

• 面粉 900克
• 酵母 6克
• 水 450毫升

馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉和酵母搅拌均匀少量多次加入水搅拌成絮状，手揉成团即可，放入加了温水的锅中盖住发酵20分钟

步骤 2

案板上撒少量面粉揉成团

步骤 3

面团分两半揉搓成条状，切块揉成团，成窝头状

步骤 4

放入锅中，第一次用这个酵母我还是二次发酵了20分钟

步骤 5

面团好揉搓

步骤 6

20分钟后二次发酵大了点，盖上盖子蒸20分钟，闷5分钟

步骤 7

好成功，馒头暄软

步骤 8

我的天花板馒头，头一次蒸这么成功

步骤 9

馒头香味十足

步骤 10

大家可以试试下面👇这个酵母

步骤 11

按照人家的步骤也可

菜谱创建时间：2024-10-21 23:03:51