紫菜炒饭 原料:紫菜一片,干贝一把,三层肉3两,红萝卜一截,鸡蛋3个,小葱适量。 做法: 1、头水紫菜在平底锅双面酪一会,用袋子装好捏碎,干贝蒸熟捻成丝,用油爆浅金黄色捞出备用。 2、干葱头爆香快金黄色,加小虾皮一起爆香备用,红萝卜切米粒状,三层肉切丝备用。 3、锅烧热,下油,下三层肉煸炒出油加入红萝卜一起煸炒一会捞旁边,下鸡蛋炒熟,加入大米饭,干贝丝,虾皮干葱头,踏松米饭,加点鸡精,生抽,最后加入小葱珠,紫菜碎一起翻炒出锅既成