酸野-糖醋淹青木瓜

作者： 末宝厨房

酸野的一种。用冰糖和醋腌制酸木瓜…口感酸甜中带一点点辣。

用料

• 木瓜
• 冰糖
• 盐
• 醋

酸野-糖醋淹青木瓜的做法步骤

步骤 1

全部配料。 煮好的冰糖水，小米辣，米醋。

步骤 2

买了一个青木瓜

步骤 3

去皮切片

步骤 4

晒上盐，腌制半小时，出下水。

步骤 5

捞出来，倒入冰糖水，米醋，小米辣。 放入冰箱3天左右可以吃。 醋和糖没有特别的比例，大约按照1：1吧，甚至放到1：1.5也可以。 辣椒就看个人吃辣能力了。

步骤 6

放在冰箱，想吃就拿一些出来。可以吃半个月。

菜谱创建时间：2024-10-21 15:08:55