简单快手 家庭版酸辣汤

作者： 李边请呀

一到天冷 胃里就想来点热乎乎的食物，这道酸辣汤是我们家天冷的时候一周两次必做的 酸辣开胃 我们家的是手头上有什么材料用什么材料

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 木耳 一点
• 西红柿 1个
• 火腿 一根
• 干香菇 两朵
• 肉末 适量
• 胡椒粉 适量
• 麻辣鲜 适量
• 盐 1克
• 淀粉 适量
• 猪油 一勺
• 香菜 一根

简单快手 家庭版酸辣汤的做法步骤

步骤 1

我一直用的这个王守义的麻辣鲜 有点辣 带点咸鲜味

步骤 2

材料集合 都切成丝 瘦肉在斩成肉末的时候加点淀粉这样肉更嫩滑

步骤 3

先把西红柿烫一下 去皮切丁 一点猪油 加盐炒出汁

步骤 4

西红柿炒出汁以后加入木耳跟香菇丝炒一下，加上适量的开水

步骤 5

水开以后依次加入豆腐丝 火腿丝 再开的时候放上肉末搅散 开锅的时候加上水淀粉 我这里用的是红薯淀粉加水调的

步骤 6

开锅加上鸡蛋液 边倒边搅和 这样蛋花出来很好看

步骤 7

加点胡椒粉 我这里没有放醋 但是因为放了一个西红柿 所以酸味是够的 喜欢醋味的可以适量淋一点醋

步骤 8

最后关火加香菜 这个是灵魂 必须加

步骤 9

灵魂香菜

步骤 10

开动吧！

菜谱创建时间：2024-10-21 11:30:13