无鸡蛋的小面包

作者： 努力学习的少女

家有鸡蛋过敏了小宝宝，也想吃面包怎么办

用料

• 高筋面粉 200g
• 酵母 2.5g
• 牛奶 140g
• 椰蓉 20g
• 油 15g
• 蔓越莓 20g

无鸡蛋的小面包的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，牛奶，油混合均匀，在30-40℃环境中醒面30-40min，至面团两倍大

步骤 2

加入蔓越莓和椰蓉，揉均匀，并排气，再醒面10min

步骤 3

弄成一定的大小，可以卷香肠，加果酱等。烤箱180℃预热5min，再面包表面刷上鸡蛋液，180℃-15min

菜谱创建时间：2024-10-20 10:13:10