鱿鱼洗净切丝,洋葱洗净切丝,红辣椒去蒂和籽洗净切丝,豆瓣酱剁碎,可不用剁
锅开大火,加油烧热,放入红辣椒丝炒,放入郫县豆瓣酱炒香,再放入鱿鱼丝和洋葱丝一起炒熟
加盐,白糖,五香粉调味炒匀即可
菜谱说有糖,建议不放糖,洋葱本来就有甜味,成菜更甜