药店买的黑豆杜仲清洗一下,就提前泡一泡更好,黑豆硬,如果不打算吃黑豆只喝汤可以不泡黑豆。我是用的高压锅,然后把食材(红枣,胡萝卜切块,香菇新鲜的或者干的都可以,)洗干净,放入高压锅选择煲汤模式,也可以用砂锅煲至少两个小时,红枣、胡萝卜、香菇,在煲1.5小时后再放入,炖煮30分钟后,最后可以放入发泡好的腐竹,和白菜,继续闷5分钟。高压锅也一样。你们不喜欢的素菜也可以不放。
红枣胡萝卜是甜的,会提鲜汤味,只需加盐就可以😌主食我配的小米煎饼,特别好吃😋 PS:如果喜欢吃肉肉的朋友,就提前把龙骨焯水,砂锅煲版把龙骨和黑豆杜仲一起煲1.5小时,放红枣胡萝卜香菇,保留肉香就不需要放蔬菜了。高压锅版就是,焯好水的龙骨杜仲黑豆红枣胡萝卜香菇,煲汤模式。好了喝汤吃肉。