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麻团
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作者：
初见北京
用料
麻团的做法步骤
步骤 1
40g糖和2g麻团膨松剂 加70g开水搅拌成蛋清状，放凉后加入糯米粉和澄粉揉成光滑面团
步骤 2
醒面20分钟，平分成6个小面团包入馅料搓圆，沾上白芝麻
步骤 3
油温到160度关火，生胚入锅等待浮起后（大约3-4分钟），开中小火慢慢炸制金黄色即可
菜谱创建时间：2024-10-17 21:05:31
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