改良版～牛肉抓饭

作者： 觉心的日常

成年人的世界 请多一些好奇！

用料

• #炖牛肉
• 葱 半根
• 牛肉 300克
• 姜片 两片
• 白芷 一片
• 香叶 一片
• #配菜
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 葡萄干 一小把
• 浸泡大米 3杯

改良版～牛肉抓饭的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净备用 冷水下锅，放入牛肉，姜片，葱段焯水 高压锅中放入纯净水，一粒白芷，一片姜片，一片香叶，半根葱段压40分钟

步骤 2

胡萝卜，洋葱，南瓜，土豆切块备用

步骤 3

洋葱切丝备用

步骤 4

锅中放油炒洋葱至香味

步骤 5

胡萝卜，土豆，南瓜依次放入

步骤 6

接下来放入牛肉，牛肉清汤，翻炒几下

步骤 7

放几粒小茴香，盐，生抽，浸泡的米粒葡萄干

步骤 8

高压锅炖四十分钟

步骤 9

成品就出炉了，口感一般，牛肉的纤维粗且多，抓饭还是用羊肉好些，果然经久不衰的是精品搭配，突发奇想的搭配总会给你留着独特的记忆😄😄😄

菜谱创建时间：2024-10-15 15:07:25