150g土豆切块加入300g纯净水榨成土豆汁(土豆的用量是总油量的30%)。
过滤出256g土豆水相。
分次往土豆水相里加入85.55g碱,加的过程中记得戴好手套和口罩,气温会高达90度,以及有刺鼻的气味。
接着把350g椰子油、100g棕榈油和50g橄榄油融合一起。
油可以隔水加热到35度到40度,碱液也降到35度到40度,两者相差5度之内就可以融合一起,把碱液慢慢倒入油里,用打蛋器轻搅2分钟。
搅至轻T状态,就是类似玉米糊糊的状态。
称好25g土豆泥(过滤土豆汁剩的土豆泥)倒入皂液中继续搅拌。
搅至画8字不消失就可以入模了。
入模盖上保鲜膜,放入保温箱里放置一两天,等皂液成固体状了就可以脱模了。
脱模后的皂放到通风、干爽的地方晾个1到2个月,切块小皂用水溶解,用ph试纸测一下ph值,ph值在7-8之间就可以用了。