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拥有浓郁芝士奶香的肉肠组合（手工招牌高达奶酪香肠&奶酪蓝带肉排+葡萄鸡尾酒）
用料
拥有浓郁芝士奶香的肉肠组合（手工招牌高达奶酪香肠&奶酪蓝带肉排+葡萄鸡尾酒）的做法步骤
食材如图所示，要用到「手工招牌高达奶酪香肠」和「奶酪蓝带肉排」2款餐盒。需要提前解冻。 另外准备一些欧芹起到点缀、增香的作用。
我今天用烤箱制作，180℃烤10min，2盒能同时热好。
「手工招牌高达奶酪香肠」餐盒里的手工香肠融入了【欧盟奶酪——荷兰高达奶酪】，这款奶酪是一种黄色至橙色、奶油味和甜味的牛奶奶酪。由于是用模具压制而成，高达奶酪通常呈扁平的轮状。
餐盒里的酱汁是由法国全粒芥末与比利时啤酒调制的独特酱汁。【法国黄芥末】是欧洲最古老的调味品之一，黄芥末的香味与酸味和甜味相互平衡，不会使任何一种味道压倒另一种味道。它既可以作为酱料，也可以搭配肉类和禽类菜肴。
辅以绵滑的比利时奶油土豆泥和清爽的德国酸菜，我还撒了一些欧芹和黑胡椒装饰。
「奶酪蓝带肉排」餐盒里的这款猪排裹入了法国孔泰奶酪PDO，荷兰伊丹奶酪以及法国火腿。 【欧盟奶酪——孔泰奶酪PDO】的颜色和味道会随着生产季节的不同而变化。夏季的孔泰奶酪色泽更黄，果香更浓，而冬季的则色泽更淡，带有核桃的味道。 【欧盟奶酪——荷兰伊丹奶酪】的口味则因其成熟程度而异，从温和、甜美到微辣不等，而其橡胶质地也会随着时间的推移而变得更加坚硬紧实。 【欧盟肉类——法国猪肉】 欧洲气候温和，草场茂盛，拥有悠久的露天放牧养殖历史。肉类及肉制品在欧洲美食中扮演着重要角色。畜牧业涉及各种技术和品种，可以追溯到欧洲古代。
配上比利时土豆球和酸脆的德国泡菜，巧妙地平衡了各种风味层次感十足。
接着我们来制作鸡尾酒：雪克杯中加入冰块，再依次加入瑞典伏特加PGI+塞浦路斯葡萄汁+柠檬汁 这款鸡尾酒中用到了瑞典伏特加PGI和塞浦路斯葡萄汁。 【欧盟葡萄酒、啤酒和烈酒——烈酒】 欧盟的所有烈酒至少要经过两个程序：发酵和蒸馏。发酵是酒精产生的过程；蒸馏则用于分离酒精。地理标志保护（PGI）标签保护一个国家、地区或当地的酒精名称，其中至少有一个生产阶段是在那里进行的。 例如，格拉巴酒、波兰伏特加或干邑。 【欧盟果汁】 欧盟在食品和饮品的每一个制备环节都设置了完善的安全管理体系，广泛、多样化的土壤、气候以及多元化的百年文化传承带来了更多优质的食材。孕育出更多美味的果蔬，制作而成的果汁也别具风味。
雪克杯摇匀，玻璃杯中加满冰块，倒入鸡尾酒，最后用气泡水填满，加入柠檬片装饰。一杯好喝的葡萄鸡尾酒就完成了！
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拥有浓郁芝士奶香的肉肠组合（手工招牌高达奶酪香肠&奶酪蓝带肉排+葡萄鸡尾酒）的小贴士
大家在平时选购时，还可以注意你选购的欧盟产品是否含有“PDO”、“PGI”、“GI”三种类别的地理标识，他们具体都是什么意思呢？ 红：原产地保护PDO PDO涵盖的欧盟农产品在每个地理区域使用公认的本地专业知识进行生产、加工和准备。这意味着生产、准备和加工的所有方面都必须发生在特定的原产地区域内。 蓝：地理标志保护PGI PGI涵盖的欧盟产品强调特定地理区域与产品名称之间的关系。其产品生产、加工或准备的至少一个阶段发生在特定区域。就葡萄酒而言，至少85%的葡萄必须完全来自实际酿造葡萄酒的地理区域。 蓝：酒精饮品和芳香葡萄酒的地理标志GI GI保护来源于某国家、地点或地区的酒精饮品和芳香葡萄酒的名称，产品独有的质量、声誉或其他特征主要取决于其地理来源。 绿：欧盟有机Organic 冠以"有机"名义生产和销售的欧盟食品需要保证其至少95%的成分是有机耕种的，欧盟的有机农业食品需要符合严格的生产、加工、运输和储存条件，才能最大限度地减少对环境的影响。
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