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戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕

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作者: VIVI美食日记
VIVI美食日记

用料

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸: 牛奶35克,玉米油30克,低粉50克,蛋黄3个蛋抽拌匀 蛋清3个,白糖35克,醋或柠檬汁4克打蛋器打至小尖钩状 蛋黄糊打发的蛋清刮刀翻拌匀,震出气泡倒入模具 150度烤60分钟 夹心200-250克,抹面150-200克 4寸: 牛奶11克,玉米油11克,低粉22克,大鸡蛋1个,白糖12克,夹心100克,抹面150克 8寸: 牛奶80克,玉米油70克,低粉110克,鸡蛋6个,白糖70克,夹心300-350克,抹面300克

菜谱创建时间:2024-10-14 18:08:32
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