披萨胚

作者： 夏天的团子

用料

• 温水 32
• 酵母 7
• 盐 5
• 白糖 40
• 纯牛奶 320
• 中筋面粉(蛋白质10↑) 600
• 黄油 30

披萨胚的做法步骤

步骤 1

温水32+酵母7+盐5克+白糖40克搅匀 倒入320牛奶中加入到600面粉里，揉成团，加入30克黄油揉匀 盖住保鲜膜发酵至 2倍大，取出排气 分成4份9寸的258克，24份4寸的每个40克 叉子扎洞 180度烤5分钟定型，放凉冷冻保存。 吃的时候取出铺上东西 180度烤15分钟

菜谱创建时间：2024-10-14 18:01:42