印尼咖喱猪扇骨 2024-10-13

作者： z绿袖

一直喜欢妈妈做咖喱的味道，凭着自己的印象和味道慢慢找寻起来。现在妈妈很少做了，只好自己来动手。之前试的一些咖喱都偏酸，这次咖喱的味道比较接近。椰浆也找到比较正宗的。总体感觉很接近的，还差一点就是姜黄的味道还不够浓。

用料

• 胡萝卜块状 0.5只
• 甘肃沙面土豆 2只
• 猪扇骨 一只切成块状
• 指定牌的浓椰浆 一盒
• 印尼咖喱酱料 一包
• 红葱 切片几个备用

印尼咖喱猪扇骨 2024-10-13的做法步骤

步骤 1

这个黄姜味淡了点，按配料说是配半斤的牛肉。里面含盐，一碗的咸味刚好。

步骤 2

这个椰浆是浓椰浆，导出来的话是比较粘稠状的，下锅以后就能闻到浓浓的椰浆味道。这个椰浆很不错。

步骤 3

先将块状的马铃薯和胡萝卜进行油炸，有时还可以加入西兰花。

步骤 4

伞骨带肉先用高压锅高压备用。 1.用点油，将红葱炒的稍微香一点。 2.倒入刚才油炸过的土豆和胡萝卜。 3.将骨头肉都倒入，注意不要倒入肉汤。 4.倒入一盒椰浆。 小火先焖一下，再来大火收汁。出锅。

菜谱创建时间：2024-10-13 20:32:34