迷你芝士肠仔包（空气炸锅）

作者： 忆旧如此

用料

• 高筋面粉150g 白糖15g 盐0.5g 酵母3g 鸡蛋1个 牛奶60g（面团偏硬，可以增加到70g） 玉米油5g

迷你芝士肠仔包（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

做法： 1、将除玉米油以外的所有食材全部搅拌在一起（酵母最好能先化开），揉搓成团。 2、盖上保鲜膜，温水坐浴发酵至两倍大 3、将面团排气，加入玉米油继续揉搓成光滑面团 4、将面团分成8小份，团成圆形，按一个迷你小香肠。 5、放入空气炸锅醒发至两倍大 6、再刷点油（可以省略），挤上芝士酱、番茄酱，最后可以加点芝士碎。 7、空气炸锅160度预热5分钟，160度靠10分钟，翻面再烤8分钟。

菜谱创建时间：2024-10-13 15:51:10