焦糖花生巧克力

作者： 金龙鱼培训

用料

• 夹心部分
• 黑巧克力 100克
• 玉米糖浆 15克
• 君度酒 20克
• 椰子油 10克
• 花生酱 适量
• 焦糖酱 适量

焦糖花生巧克力的做法步骤

步骤 1

将黑巧克力融化加入玉米糖浆、椰子油、海盐、花生酱、和焦糖酱搅拌均匀备用

步骤 2

将巧克力融化调温后灌入巧克力模具中形成一层巧克力壳倒出多于巧克力，巧克力壳凝固后挤入焦糖花生巧克力的夹心和巧克力香脆珠，再挤上调温好的巧克力封底，刮去多余巧克力，巧克力底部凝结后倒扣，放在室温16-23度的房间使巧克力自然脱落

菜谱创建时间：2024-10-12 15:24:53