沙茶面

作者： 半木厝

用料

• 碱水面 适量
• 鲜虾 7只
• 沙白 7个
• 牛肉 1两
• 生菜 5片
• 蒜末 2只
• 沙茶酱 2勺
• 花生酱 1.5勺
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 盐 0.5勺
• 牛奶 适量
• 胡椒粉 适量

沙茶面的做法步骤

步骤 1

热锅后放入油、虾头、蒜末煸炒出香味，加入沙茶酱、花生酱一起炒。

步骤 2

加入开水和适量牛奶煮10分钟左右，捞出虾头。

步骤 3

加入蚝油、生抽、盐、胡椒粉调味，加入鲜虾、沙白、牛肉等自己喜欢的食材煮熟。

步骤 4

开水将碱水面和生菜煮熟，碱水面捞出过凉水。

步骤 5

将碱水面、生菜放入碗中，加入步骤3煮好的食材和汤底。

菜谱创建时间：2024-10-12 13:58:31