白萝卜去皮,先切圆块再切成条。红薯粉放温水泡开。
热油小火放肉片煸炒,然后放葱花、姜片炒香。
放入萝卜大火快速翻炒,
翻炒大概一分多钟,萝卜变软开始调味:一勺盐,一勺生抽,少量酱油,继续翻炒上色。
放入适量水和泡软的红薯粉,盖锅盖等开锅后大火烧5分钟,然后出锅。
备注:喜欢吃蒜花的可以放进去提味。