广式叉烧

作者： 李百味

有没有人跟我一样，对电影《食神》里的黯然销魂饭念记至今？在广东，叉烧几乎是从小陪伴长大的美食之一。广东的妈妈们训斥自己小孩的时候常说：“生够叉烧好过生你”，言下之意就是：生你还不如生块叉烧，言外之意就是：生块叉烧还能吃，生了你出来就会气我。我对叉烧也是情有独钟，时不时会自己做来解解馋~

用料

• 梅头肉 700克
• 老娘叉烧汁 5勺
• 南乳 1块
• 南乳汁 2勺

广式叉烧的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-10-12 10:00:55