揉成(可以和面机)馒头型备用
擀好的饼(分了八个剂子(三个硬币厚)放在托盘醒发两倍大(托盘撒面粉防粘)
醒好的 轻拿轻放(用刮刀比较好)到锅里 锅温140左右
3分钟翻面(小硅胶铲翻) 4分钟翻面 3分钟翻面 按压回弹颜色好出锅 8-10分钟完活
多少克面粉都是放一个鸡蛋