手把手教香草云朵吐司-Q弹麦香浓郁

作者： 面包师羊羊

今日做香草云朵吐司-很软，带着Q弹，麦香浓郁，味道清淡很耐吃的一款吐司 用大米磨的粉做米烫种，糊化后冷藏，第二天和面 配方里含：高筋，蔗糖，盐，米烫种，牛奶，清水，发酵黄油，香草膏 这款吐司，麦香浓郁，很软，带着淡淡的Q弹，适合喜欢的清淡的宝宝 吃完整个人快乐又可爱 ☁️☁️☁️香草云朵吐司配方 [氛围感R][氛围感R][氛围感R]米烫种： 大米粉（粘米粉）25 清水150 先大米粉和清水混合，一边加热一边搅拌，开的时候开小火搅拌至顺滑，倒容器，贴面放冰箱冷藏备用 [气球R][气球R][气球R]主面团 材料 克重 高筋面粉480 蔗糖55 盐8 米烫种150 炼乳30 牛奶200 清水80 新鲜酵母12或者干酵母4克 发酵黄油85 香草膏 14 （或半根香草荚）

用料

• 高筋面粉 480

手把手教香草云朵吐司-Q弹麦香浓郁的做法步骤

步骤 1

配方

步骤 2

步骤

菜谱创建时间：2024-10-11 18:04:40