松软香甜玉米煎饼

作者： ChicKitchen

用料

• 玉米粉 150g
• 普通面粉 100g
• 糖 20g
• 酵母粉 3g
• 鸡蛋 1个
• 温水 220g
• 食用油（熟） 15g

松软香甜玉米煎饼的做法步骤

步骤 1

除了油以外所有的食材搅拌至没有颗粒再倒入食用油搅拌，盖上盖子醒发

步骤 2

发至1.5倍大搅拌排气

步骤 3

搅拌至没有气泡面糊细腻，加热平底锅（不放油），舀一勺面糊倒入锅中

步骤 4

从高处倒入锅中

步骤 5

盖上盖子小火烙

步骤 6

待表面有很多小气泡的时候翻面

步骤 7

翻过来就是这样，再稍微烙一下即可

菜谱创建时间：2024-10-11 13:38:57