牛油果坚果酸奶

作者： 草木皆菲

用料

• 牛油果（可换香蕉） 半个
• 希腊式酸奶 200g
• 坚果 20-25g
• 蜂蜜（可省略） 适量

牛油果坚果酸奶的做法步骤

步骤 1

牛油果半个，去皮、去核。随便切成什么小块丢在酸奶里。

步骤 2

坚果承重。可以是烤熟过的原味腰果、巴达木、核桃，松仁等。 花生硬度较高，不适合搭在酸奶里。

步骤 3

蜂蜜作为甜味剂使用，视个人口味酌情添加。

步骤 4

搅拌机或搅拌棒的【最低速】搅打。 只要牛油果没有大块儿了即可，无需搅打至顺滑均匀——颗粒感是风味的一部分。 如果没搅打均匀，之后拿勺子再拌拌，总之过犹不及，保留颗粒感比均匀重要。

步骤 5

用香蕉代替牛油果亦可，最好选择已完全成熟的甜蕉，否则会有酸涩感。其它方法上同。

步骤 6

留点儿辅料随便摆一下。

菜谱创建时间：2024-10-11 11:15:52