酱油泡菜

作者： 水梨13

此方改自下厨房厨友“李饱嗝的料理时间”。

用料

• 胡萝卜 半根

酱油泡菜的做法步骤

步骤 1

🧙‍♀️准备： 胡萝卜半根，去皮后124克，切小块。 台湾高丽菜切五分之一180克，切小块。 芹菜茎2根130克，切块。 小黄瓜3根132克，切块。 长条椒2个80克，去籽去蒂后70克切片。 香料：葱段姜片4瓣蒜拍散，花椒1小搓，八角1个。 万字酱油100克，白糖2小勺。 🧙‍♀️制作： 所有蔬菜入大白塑料盆，加盐15克，手抓拌均匀腌制30分钟。纱布挤水后备用。 小奶锅中加入油15克，小火4烧热后倒入香料炒香4分钟。再加入酱油和糖。烧开熬制2分钟，放凉倒入挤水后的蔬菜盆，拌匀即可。

菜谱创建时间：2024-10-11 06:34:14