茄子焖豆角

作者： Liiizzy

用料

• 茄子 2只
• 蒜 3个
• 盐 一些
• 豆角 250g
• 黄豆酱 一勺

茄子焖豆角的做法步骤

步骤 1

两个长茄子用盐杀成这样。（出水、挤水、洗掉水再挤水）

步骤 2

豆角切差不多长短。

步骤 3

锅热喷入油，多喷点，剪豆角到微微焦。盛出备用

步骤 4

锅热喷入油，倒入茄子条炒一会儿，变色。直接放入蒜末炒一会儿，放入豆角，一勺黄豆酱。倒入一点水，小火焖三分钟。出锅

茄子焖豆角的小贴士

杀完茄子要多洗洗才能洗掉盐，不然会太咸。

菜谱创建时间：2024-10-10 20:45:03