肉末香菇酱

作者： 杨柳依依YM

女儿很喜欢吃的肉末香菇酱，可以拌面条，拌米线，夹馒头都很美味。简单又好吃！

用料

• 肉 200克
• 香菇 200克
• 甜面酱 150克
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜，辣椒，花椒 适量
• 白糖 适量

肉末香菇酱的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉剁成肉未，加入料酒淀粉腌制一会。

步骤 2

香菇洗净切小丁备用。

步骤 3

葱花，蒜，辣椒干切末，花椒备用。

步骤 4

锅中倒入油，加入几粒花椒，煸香捞出花椒。 倒入肉末，炒熟装盘。

步骤 5

锅中再加入少许油，放入葱花蒜，辣椒炒香。

步骤 6

在锅中继续加入香菇炒。 加入少许水，放肉末烧开后，加甜面酱至浓稠。 出锅前加少许糖。

步骤 7

出锅装好，冷藏保存。

步骤 8

拌面，拌米线，夹馒头，都很好吃。

菜谱创建时间：2024-10-10 17:09:14