三杯鸡（类似版）

作者： 灰灰的甜甜

没有米酒的三杯鸡

用料

• 鸡腿 6只
• 生抽 两铲子
• 蚝油 1勺
• 老抽 1小勺
• 冰糖 3小个
• 蒜 半头
• 葱 小葱两棵
• 姜片 4片
• 白葡萄酒 1铲子

三杯鸡（类似版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，加入姜片、白葡萄酒少许腌制

步骤 2

冷锅烧油，大火，加两颗冰糖熬到半化开，加葱丝和蒜片爆香，加入鸡腿肉翻炒。

步骤 3

翻炒鸡腿肉时加入生抽两铲子、蚝油一勺、冰糖1颗、老抽小半勺，白葡萄酒一铲子，香草料，翻炒均匀后盖锅盖炖一会，如果看着要糊锅就加点水炖。大概十分钟左右大火烧开收汁。

菜谱创建时间：2024-10-09 23:30:54