小龙虾肉包

作者： 若若厨房

用料

• 面粉 500g
• 水 220g-250g
• 酵母 5g
• 白糖 一勺
• 小龙虾（带壳） 500g
• 肉馅 250g
• 火锅底料 一小块
• 葱花姜 适量

小龙虾肉包的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化一下，然后分次加在面粉里，揉完面团醒发一小时

步骤 2

猪肉分一半放锅里 加葱花料酒炒一下，再倒回剩下的生肉里，再加些葱花和姜末（肉末里可以再加些花椒粉白胡椒粉酱油鸡精）

步骤 3

小龙虾抄一下去壳后和火锅底料简单翻炒，然后和猪肉馅混合

步骤 4

包成小包子，凉水上锅小火，水温乎后可以把火先关了，再醒发大概15分钟，然后开大火蒸12-15分钟 关火闷三分钟就可以了

菜谱创建时间：2024-10-09 21:53:44