酸菜炖粉条

作者： 胖了可以镇宅

用料

• 酸菜 250克
• 粉条 200克
• 腰条 250克
• 盐 1勺
• 葱 少许
• 姜 3片
• 八角 5颗
• 香叶 2片
• 酱油 1勺
• 味精 1勺

酸菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

1.备好干香料和湿香料。 2.如果用五花肉，肉煸炒出油。用腰条就直接用植物油。 3.先煸炒干香料，一分钟后，加湿香料再煸炒一分钟。 4.放入洗过晾干的酸菜继续煸炒三分钟（酸菜不要泡） 5.锅边淋入1勺酱油，翻炒后加入1大盆水。大火烧开后，转小火5分钟。 6.腰条切片，加入三勺淀粉，一颗鸡蛋，拌匀。 7.加入盐巴和味精，放入瘦肉和粉条，煮8分钟（煮的时间根据粉条的品种不一样，略微有调整）

菜谱创建时间：2024-10-09 18:35:49