豇豆饼

作者： 美善品顾问超超

用料

• 面粉 500g
• 豇豆 500g

豇豆饼的做法步骤

步骤 1

肉沫300g、油30g、大蒜末15g、豇豆500g、料酒10g、生抽15g、盐5g、味精2g，6分钟/Varoma/反转小勺

步骤 2

馅料炒好了滤汤晾凉，面粉500g、水260g揉面程序4分钟，不需要酵母，面团揉好后拿出来盖上保鲜膜醒半小时，面团醒过之后延展性更好，这样包饼擀大的时候不容易破皮

步骤 3

面团一般50g一个加两勺馅儿，包起来之后再用擀面杖轻轻擀大

步骤 4

平底锅大火热油，冒烟了下饼子转中火煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2024-10-09 17:28:05