辣椒炒肉

作者： 星光下的小葱

用料

• 猪肉 100克
• 青椒 2根
• 淀粉 1茶匙
• 生抽 1+1勺
• 老抽 1+1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 1茶匙
• 姜片 6片
• 蒜 6+1瓣
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 半勺

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片 倒入生抽 老抽 料酒各一勺 再加一茶勺淀粉腌制备用

步骤 2

起锅烧油 倒入腌好的猪肉翻炒变色 下入姜蒜（蒜留下一点 出锅放）翻炒均匀后倒入青椒 加入鸡精 蒸鱼豉油 蚝油（尝尝咸淡 适当加入生抽 老抽）翻炒至青椒变软 锅边淋半勺醋 关火后撒入蒜末盖盖焖一下 即可出锅over🎉

步骤 3

来源

菜谱创建时间：2024-10-09 12:44:18