巴斯克芝士蛋糕

作者： 种太阳的刘小刘

芝士脑袋一枚，做过无数次巴斯克蛋糕，这个配方适合新手操作简单易学，没有烘焙基础的小白宝儿也能成功。

用料

• 奶油奶酪 260克
• 淡奶油 130克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 12克

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

打蛋器低速打发至细腻

步骤 3

蛋液分3-4次加入，每次打发均匀后再加下一次

步骤 4

加入淡奶油搅拌均匀，玉米淀粉过筛搅拌至无颗粒状态

步骤 5

倒入模具，震一下气泡

步骤 6

烤箱预热5-6分钟后放入烤箱

步骤 7

220-230度，20分钟即可

步骤 8

超级好吃，零失败配方，拿走不谢！

菜谱创建时间：2024-10-08 17:20:59