早餐松饼：不用早起，无油无糖

作者： 铃儿响叮当啊响叮当

前一晚准备好，早上直接烙，无油无糖。

用料

• 鸡蛋 一个或两个，凭心情
• 面粉 250克
• 细玉米面 50克，也可以不用，但别多
• 牛奶 一袋还剩点，也可以用水
• 酵母 3克，和粉类比例1：100

早餐松饼：不用早起，无油无糖的做法步骤

步骤 1

3克酵母加到半杯40度以内的温水里，搅拌，静止。 也可以省略这步，直接把酵母加到面粉里。 就是最普通的酵母

步骤 2

面粉和细玉米面一共300克，玉米面50克以内口感较好。别贪多，玉米面多了的话不爱发。 打入一个鸡蛋，或者两个，一定先打入。

步骤 3

牛奶一点点加，开始可能是这样

步骤 4

后来这样

步骤 5

最后这样，大概搅了六七分钟。就是稀一点，别太稠了，到时候摊不开。 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。

步骤 6

早上拿出来是这样。

步骤 7

搅一搅排气

步骤 8

最基础款的饼铛子，没有火力调节，下火就行，不用刷油，舀一勺面糊，轻轻弄圆。 有这样的气泡就可以翻面啦

步骤 9

这样弄圆的

步骤 10

反过来这样

步骤 11

第一锅的三个翻面，下第四个，等第四个冒泡，前三个就好了。

步骤 12

挺快的，夹芝士片，或者炼乳，或者巧克力酱，或者小咸菜，都好吃。 因为本身没放糖，所以咋吃咋有理😊

菜谱创建时间：2024-10-08 06:41:43