备菜: 【土豆】用刨丝器弄成 细丝; 【火腿肠】切成 细丝;
和面粉: 不需要太多,要偏 稠 一些,作用是把土豆丝、火腿丝结合在一起; 加【土豆丝】、【火腿丝】搅拌; 加【盐】、【胡椒粉】、【13香】等调味品搅拌;
做: 电饼铛刷油,把土豆丝做好造型,往中间放一个鸡蛋,等着出锅就行了。