葱油饼（少油版）

作者： joy_px8w

用料

• 面粉 300克
• 葱 适量
• 冷水 150
• 酵母 2克
• 小苏打 1克（可有可无）
• 油 10克（可有可无）
• 油酥
• 面粉 20克
• 油 20克

葱油饼（少油版）的做法步骤

步骤 1

将面粉、酵母、小苏打、水加一起进行和面，和好面团盖好保鲜袋稍微醒发下

步骤 2

降醒发好的面团擀成长条

步骤 3

把20克油和20克面粉调成油酥，均匀的涂在面皮上

步骤 4

撒上葱、盐、鲜辣粉（可有可无，也可以加其他自己喜欢的调料）

步骤 5

然后卷起来

步骤 6

切分

步骤 7

把切好的面团搓圆

步骤 8

擀成圆形

步骤 9

放油里煎熟，不喜欢太多油的可以少放点

菜谱创建时间：2024-10-07 13:19:12