虾滑和豆腐提前解冻,香菇和木耳泡发。
香菇和木耳洗净切碎,豆腐切成丁,大蒜切碎。
热锅冷油放入姜蒜、香菇煸炒出香味。
加入毛豆煸炒1分钟
加入半碗清水和千叶豆腐。
水开后加入虾滑,虾滑直接带子撕一个小口子,像挤奶油一样,挤成一段一段的入锅。
加入盐、生抽、蚝油调味,最后加小半碗淀粉水收汁,出锅装盘,享受美味的时刻啦!